Barbarie Entenbrust
rosa gebraten, auf Orangen Pfeffersoße mit Broccoli und Mandelbällchen
21,00 Euro
Hotel Restaurant Stadthalle Eschwege
Regionale Küche und geruhsam übernachten.
Unsere Empfehlung
Medaillons von der Schweinelende
im Speckkrüstchen gebacken mit knusprigen Zwiebelringen im Bierteig,
Kräuterbutter, würzigen Kartoffelspalten und Salatteller
19,90 Euro
Hähnchenvariation
Maishähnchenbrust trifft Hähnchenbrust im Kräuterspeckkrüstchen gebacken, mit gegrillten Garnelen auf Rotweinrahmsoße, Broccoli und Süßkartoffel Pommes frites
19,90 Euro
Wenn Sie unsere Martinsgans genießen möchten, reservieren Sie bitte einen Tisch bei uns.
Suppen
Zwiebelrahmsüppchen
mit knuspriger Speck-Käsestange
6,80 Euro
Tomaten Cremesuppe
mit mariniertem Fetakäse und Buttercroutons
6,90 Euro
Zucchini Knoblauch Suppe
mit Kräutersahne und Knoblauchcroutons
6,90 Euro
Vorspeisen
Carpaccio von der Roten Beete
mariniert mit Essig-Öl-Marinade, Honig, Cranberries, Walnüsse und
im Knuspermantel gebackenen Fetakäse dazu Baguette
13,50 Euro
Marinierter Stangenspargel
mit Grüner Soße, geräuchertem Lachs, gegrillte Garnelen und Baguette
13,50 Euro
Kartoffel Blini
mit geräucherten Fjordlachs und gegrillten Garnelen mit Kräuterdip
12,50 Euro
Salat
Großer bunter Marktsalat
in leichtem Kräuter-Dressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, gebackenen Camemberts Donats und Baguette
16,90 Euro
Für den kleinen Hunger
Stadthallen Schlemmerei
kleines Steak vom Angus-Rind mit gerösteten Zwiebeln an jahreszeitlichen Blattsalaten und Baguette
21,50 Euro
Hauptgang
Leckeres vom Schwein, Rind & Hähnchen
Schlemmerteller
Medaillons vom Angus Rind mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter,
gegrillte Hähnchenbrust und Schweinelende mit Pfeffersoße mit Kartoffel-
Wedges und allerlei Salate
22,90 Euro
Rind
Steak vom Angus Rind
mit Kräutern gebraten auf Trollinger Soße, gerösteten Zwiebeln, Kräuterbutter
und Pommes Frites mit kleinen Salatteller
29,80 Euro
Ohne Salatteller 27,00 Euro
Lamm
Lamm Cordon Bleu
gefüllt mit Ziegenkäse und Heuschinken in der Knusperkruste gebacken auf Portweinrahmsoße, Marktgemüse und Erdäpfelplätzchen
21,90 Euro
Geflügel
Toskanische Hähnchenbrust
gegrillt, in einer feinen Rahmsoße mit getrockneten Tomaten, jungem Spinat, Pinienkernen, gebackene Kartoffelkrusteln und allerlei Salate
21,80 Euro
kleine Portion 19,80 Euro
Entenkeule
im Rohr geschmort auf Rahmpfifferlingen mit Semmelknödeln und Omas Schmand Salaten
17,90 Euro
Schwein
Champignon Schnitzel
Schnitzel vom Landschwein in der Semmelpanade gebacken mit Champignons in Kräutersahne, knusprigen Kartoffelrösti und Salatteller
18,80 Euro
kleine Portion 16,80 Euro
Hessisches Schmandschnitzel
Schnitzel in der Semmelpanade gebacken, mit gerösteten Zwiebeln und Speck in feiner Rahmsoße mit knusprigen Bratkartoffeln und bunte Salate
18,80 Euro
kleine Portion 16,80 Euro
Vegan
Sojaschnitzel
mit veganer Champignonsoße, Erdäpfelplätzchen und allerlei Gemüsen
17,80 Euro
Vegetarisch
Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Omas Schmandsalaten
11,80 Euro
Zucchini Leckerei
gefüllte Zucchini auf fruchtiger Tomatensoße und Zucchinitaler in der Knusperkruste mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
17,80 Euro
Bunte Gnocchi Gemüsepfanne
mit gerösteten Champignons und Bergkäse gratiniert
17,80 Euro
Kinderessen
Kinderschnitzel
vom Landschwein in der Semmel Panade gebacken mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
9,90 Euro
Spaghetti
mit Tomatensoße und Hähnchennuggets
9,90 Euro
Hähnchennuggets
Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
9,90 Euro
Dessert
Stracciatella Kirschzauber
marinierte Witzenhäuser-Kirschen mit cremigen Stracciatella Eis, Eierlikör und Schokoknusper
8,50 Euro
Lauwarmes Moussetörtchen
von der Belgischen Schokolade auf Fruchtmarksoße, Bourbon-Vanilleeiscreme
und allerlei Früchten
7,90 Euro
Orangentörtchen
auf Brombeermark mit Früchten und Pistatzieneiscreme
7,90 Euro
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Tischreservierung.